梅のランク
紀州南高梅は、傷や皮の厚さによって
細かく、厳しく等級分けされています。

Ａ級
皮が薄く、肉厚、無傷

Ｂ級
皮が薄く、黒い斑点（直径2ミリ以下）が
3個以内の軽微なもの

Ｃ級
黒い斑点（直径5ミリ以下）が果面20パーセント
までのもの、皮が厚いもの

ガイ
傷が大きく、深いもの
身がついていないもの
しこりがあるもの
＊参考程度にご覧下さい

「うめ農家の嫁日記　減塩味付け梅」
特１２粒　￥２，５００

最高級の南高梅を、
試行錯誤を重ねた調味液で
丁寧に漬けました。

昆布をベースとし、
はちみつとリンゴ酢でまろやかに。

そのままでももちろん、
ご飯にも合う梅干しを作りました♪


ランク
Ａ級

サイズ
３Ｌ（選り抜き大粒）

一粒ずつ和紙に包装・桐木箱・不織布で包装
賞味期限：半年

「うめ農家の嫁日記　減塩味付け梅」
４００ｇ　￥１，２００
１ｋｇ　　￥２，５００

多少の傷アリが入りますが、
味は特とまったく同じです♪

崎山農園オススメの
味付け梅干しを、ぜひお試しください。


ランク
Ａ級およびＢ級
（多少の皮切れ有）

サイズ
３Ｌ（中大粒）


化粧箱・包装
賞味期限：半年